GB19300-2024 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》

　　堅(jiān)果是指具有堅(jiān)硬外殼的木本類植物的籽粒。包括核桃、板栗、杏核、扁桃核、山核桃、開心果、香榧、夏威夷果、松籽等。

　　GB/T22165-2022《堅(jiān)果與籽類食品質(zhì)量通則》

　　堅(jiān)果是指具有堅(jiān)硬外殼的木本類植物種子的可食用部分。包括核桃、板栗、杏核、扁桃核(巴旦木)、山核桃(含碧根果)、開心果、香榧、夏威夷果、松籽、榛子、椰子干(椰子干一般指椰子果肉經(jīng)切割成片狀、條狀、塊狀、丁狀等形狀后干燥的制成品)等。

　　QB/T8017-2024《堅(jiān)果與籽類食品 術(shù)語》

　　堅(jiān)果是指具有堅(jiān)硬外殼的木本類植物的種子。包括核桃，山核桃，碧根果，松籽，杏核，扁桃核，腰果，榛子，栗子，開心果，澳洲堅(jiān)果，銀杏，香榧，鮑魚果，椰子干，波羅蜜核。

　　QB/T8016-2024《堅(jiān)果與籽類食品 分類》

　　堅(jiān)果類如如核桃、山核桃(小核桃、小胡桃)、碧根果(長(zhǎng)山核桃、薄殼山核桃)、松籽(松子)、杏核、扁桃核(巴旦木)、腰果、榛子、栗子、開心果(阿月渾子)、澳洲堅(jiān)果(元龍眼果、夏威夷果)、銀杏(白果)、香榧(榧子)、鮑魚果(巴西堅(jiān)果、巴西栗)、椰子干和波羅蜜核(菠蘿蜜核)等。

　　結(jié)合以上標(biāo)準(zhǔn)中的描述，比較完整，含別名的堅(jiān)果清單是核桃、山核桃(小核桃、小胡桃)、碧根果(長(zhǎng)山核桃、薄殼山核桃)、松籽(松子)、杏核、扁桃核(巴旦木)、腰果、榛子、栗子、開心果(阿月渾子)、澳洲堅(jiān)果(元龍眼果、夏威夷果)、銀杏(白果)、香榧(榧子)、鮑魚果(巴西堅(jiān)果、巴西栗)、椰子干和波羅蜜核(菠蘿蜜核)等。

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